O frango grelhado com legumes é uma das opções mais populares para quem busca uma alimentação balanceada e nutritiva. Rico em proteínas e vitaminas, é uma refeição completa que combina praticidade e sabor. Para preparar essa receita, você vai precisar de uma boa grelha ou frigideira antiaderente e uma seleção de legumes frescos de sua preferência. Essa receita é perfeita para quem busca um prato leve e delicioso, sem abrir mão da saúde.
CURIOSIDADES
- O frango grelhado é amplamente consumido por atletas e pessoas que buscam uma alimentação saudável por ser rico em proteínas e ter baixo teor de gordura.
- Legumes como abobrinha, cenoura e brócolis são ótimos acompanhamentos, fornecendo fibras e nutrientes essenciais.
- Grelhar o frango mantém a suculência da carne e realça o sabor dos temperos utilizados.
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 cenoura cortada em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1/2 xícara de brócolis cozido (pode substituir os legumes que você quiser)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Suco de 1 limão
- Ervas frescas (opcional: salsinha, alecrim ou tomilho)
Modo de preparo
- Marinar o frango: Tempere os filés de frango com sal, pimenta, suco de limão e páprica. Deixe marinar por 20 minutos para absorver os sabores.
- Preparar os legumes: Lave e corte os legumes. Reserve.
- Grelhar o frango: Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto e adicione 1 colher de sopa de azeite. Grelhe os filés de frango por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo. Retire do fogo e reserve.
- Refogar os legumes: Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite e refogue os legumes (abobrinha, cenoura, pimentão e brócolis) por 5-7 minutos, até que fiquem macios e levemente dourados.
- Montagem: Sirva o frango grelhado com os legumes ao lado. Finalize com ervas frescas por cima, se desejar.
DICA: Você também pode optar por fazer os legumes temperado com sal, tempero baiano e lemon pepper (ou outro de sua preferência), e colocar em uma assadeira para ir ao forno. Deixe assar até que fiquei douradinhos.
Para acompanhar, se quiser acrescentar, um arroz integral, quinoa ou uma salada verde fresca, criando uma refeição ainda mais completa e nutritiva.
O frango grelhado com legumes é uma refeição completa e equilibrada, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde. Fácil de preparar e repleto de nutrientes, esse prato é versátil e pode ser adaptado com diferentes legumes, conforme sua preferência. Experimente o frango grelhado com legumes e veja como é possível se alimentar bem no dia a dia, sem complicações.