A tapioca de banana com canela e mel é uma opção perfeita para quem deseja um café da manhã ou lanche nutritivo e rápido. Com ingredientes simples e naturais, essa receita é popular entre aqueles que buscam uma alimentação equilibrada e cheia de sabor. Você só precisa de uma frigideira antiaderente e uma espátula para preparar essa delícia em minutos.
CURIOSIDADES
A tapioca é naturalmente sem glúten, ideal para quem tem restrições alimentares.
A banana é rica em potássio e fibras, enquanto o mel é um adoçante natural cheio de antioxidantes.
Essa combinação é conhecida por fornecer energia e sustentar por mais tempo, sendo uma excelente escolha para o café da manhã.
Tapioca de Banana com Canela e Mel
Ingredientes:
- 1/2 xícara de farinha de tapioca (goma de tapioca)
- 1 banana madura
- Canela em pó a gosto
- Mel a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, espalhe a farinha de tapioca uniformemente formando uma panqueca.
- Deixe cozinhar até que a tapioca esteja seca e comece a soltar dos lados da frigideira.
- Coloque fatias de banana (ou banana amassada, se preferir) sobre metade da tapioca na frigideira, formando uma camada de banana.
- Polvilhe canela em pó a gosto sobre a banana.
- Dobre a outra metade da tapioca sobre as bananas, formando uma meia-lua.
- Pressione levemente com a espátula para que a tapioca grude e a banana fique bem incorporada.
- Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, virando a tapioca delicadamente, se necessário, para dourar do outro lado.
- Transfira a tapioca para um prato e regue com mel a gosto.
- Sirva quente e aproveite essa deliciosa tapioca de banana com canela e mel!
Se tiver pasta de amendoim, pode acrescentar na tapioca junto com as bananas (como na imagem), fica muuuito gostoso!